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うまい? まずい? 冷やご飯でできたパンのお味は…。ゴパン第2弾体験記

2011.11.06 Sun

00:01:23

"今日の気になるニュースです。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/111105/wec11110518000002-n1.htm
うまい? まずい? 冷やご飯でできたパンのお味は…。ゴパン第2弾体験記
コメを原料にしてパンを作ることができる人気ホームベーカリー(家庭用パン焼き器)「GOPAN(ゴパン)」(市場想定価格5万円前後)の第2弾製品がパナソニックから12月15日に発売される。10月に行われた商品発表会では、ゴパンで作ったさまざまな食パンが記者会見場に並べられた。焼きたてパン特有の香ばしい香りは食欲をそそる。取材終了後、さっそくお米でできたパンを試食してみた。

 新製品は、粉末状のコメから生地を練る工程を改良したり、発酵した生地から余分なガスを抜く工程を追加するなど、よりきめ細かいパンづくりが可能になった。また、小麦粉に冷やご飯を混ぜて作る「ごはんパンコース」を追加し、余ったご飯も有効活用できるようにしたほか、コメを砕くときの運転音を従来品より低減させた
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焼きたてのパンっていいですね。ゴパンよさそう

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